יש מתכונים שפשוט נכנסים ללב (ולמטבח) מהרגע הראשון, ולחמניות הטחינה הן בדיוק כאלו!
הן ללא גלוטן, עשירות בטעם אגוזי עדין ומוכנות תוך דקות! מושלמות לפסח (אבל לא רק!) לצד ארוחה או סתם עם חמאה ודבש
את הלחמניות האלו מאוד קל להכין!! אז קדימה!!
הכינו מראש תבנית שקעים של מאפינס ומנג'טים
רכיבים:
6 כפות טחינה גולמית (לא מתובלת!! רגילה)
4 ביציים בגודל M או 3 בגודל L
כף דבש
כפית שטוחה אבקת אפיה
כפית שטוחה מלח
תערובת אגוזים וגרעינים לבחירתכם - מוסיף המון טעם ומרקם
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל180 מעלות ומכינים מראש את תבנית השקעים עם המנג'טים.
2. בקערה מערבבים את הטחינה, ביציים, דבש ומלח לתערובת אחידה. מוסיפים חופן מתערובת האגוזים ואת אבקת האפיה ומערבבים היטב.
3. יוצקים 2 כפות מהתערובת לכל מנג'ט ומפזרים מעל מעט מתערובת האגוזים.
4. אופים כ15-20 דקות, מוציאים את התבנית והופכים את המנג'טים כך שהתחתית תהיה למעלה ומחזירים לעוד חמש דקות אפיייה.
5 מצננים היטב לפני האכילה, בתאבון!!
הכנתם? כתבו לי בתגובות איך יצא!!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה