פסטרמה בייתית

לא תאמינו עד כמה המתכון הזה קל!! וכמה שהוא קל ככה הוא טעים. 

תחשבו סנדוויץ' עם פסטרמה שהכנתם בעצמכם, מריחה קלה של מיונז וחרדל, ירקות טריים, קצת חמוצים וזיתים בצד..... תענוג!!

פסטרמה בייתית מחזה הודו, מתכונים מכל הלב.

מצרכים:
1 חזה הודו טרי
6 שיני שום שלמות
3 כפות שמן זית
1/2 כפית פפריקה
1/4 כפית כורכום
2 כפיות רוטב ברביקיו
1 כף דבש
מלח ופלפל

אופן ההכנה:
מניחים את חזה ההודו בקערה וחורצים בו חריצים. שמים בכוס את השמן ואת כל התבלינים מלבד השום ומערבבים היטב.

מורחים את ההודו מכל הצדדים בתערובת השמן והתבלינים.
את שיני השום פורסים ומכניסים לחריצים. מכסים את הקערה עם ניילון נצמד ומכניסים למקרר למינימום 3 שעות מקסימום ליום המחרת.אופים בחום של 150 מעלות בתנור למשך שעה לפחות עד שההודו מוכן, מקררים, פורסים ואוכלים...

נכון שזה קל?
בתאבון!!

לעידכונים נוספים עקבו אחריי גם בפייסבוק

https://www.facebook.com/foodfromthehart?ref=hl

עוגת גזר ואגוזים

עוגה טעימה, עסיסית ורכה, לא תאמינו בכלל שזו עוגת גזר!! אני מכינה אותה באופן קבוע יחד עם כוס תה גדולה וחמימה ושתי פרוסות עוגה (אי אפשר אחת, תאמינו לי, ניסיתי..) ואני מאושרת!!

מצרכים:

3 גזרים מגוררים

3 ביצים

1 כוס סוכר חום

1.5 כוסות קמח מלא

1 שקית אבקת אפיה

1 כפית קינמון

50 גרם אגוזי מלך קצוצים

1 כוס שמן

שיפורים אופציונלים:

1 סוכר ווניל

קוקוס טחון

 צימוקים

אופן ההכנה:

שמים בקערה את כל המרכיבים ומערבבים הייטב עד שמתקבלת עיסה אחידה.
משמנים תבנית ומעבירים את המסה לתבנית ומשטחים מעט. מחממים מראש תנור ל170 מעלות ואופים כחצי שעה עד שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה.

לפרוס רק לאחר שהעוגה מתקררת.
בתאבון!!
אשמח אם תהיו חברים שלי גם בפייסבוק, כנסו לקישור ועשו לייק לדף:
https://www.facebook.com/foodfromthehart?ref=hl