פסטרמה בייתית

לא תאמינו עד כמה המתכון הזה קל!! וכמה שהוא קל ככה הוא טעים. 

תחשבו סנדוויץ' עם פסטרמה שהכנתם בעצמכם, מריחה קלה של מיונז וחרדל, ירקות טריים, קצת חמוצים וזיתים בצד..... תענוג!!

פסטרמה בייתית מחזה הודו, מתכונים מכל הלב.

מצרכים:
1 חזה הודו טרי
6 שיני שום שלמות
3 כפות שמן זית
1/2 כפית פפריקה
1/4 כפית כורכום
2 כפיות רוטב ברביקיו
1 כף דבש
מלח ופלפל

אופן ההכנה:
מניחים את חזה ההודו בקערה וחורצים בו חריצים. שמים בכוס את השמן ואת כל התבלינים מלבד השום ומערבבים היטב.

מורחים את ההודו מכל הצדדים בתערובת השמן והתבלינים.
את שיני השום פורסים ומכניסים לחריצים. מכסים את הקערה עם ניילון נצמד ומכניסים למקרר למינימום 3 שעות מקסימום ליום המחרת.אופים בחום של 150 מעלות בתנור למשך שעה לפחות עד שההודו מוכן, מקררים, פורסים ואוכלים...

נכון שזה קל?
בתאבון!!

לעידכונים נוספים עקבו אחריי גם בפייסבוק

https://www.facebook.com/foodfromthehart?ref=hl