פנקייק בננה

מחפשים את פנקייק הבננה המושלם? הגעתם למקום הנכון!

הכירו את הפנקייק שמשלב את הטעם המתוק והעסיסי של בננה עם המרקם האוורירי של
קמח - והכל עם כף קמח אחת בלבד! זהו האיזון המושלם בין בריאות לפינוק.

עם מעט מרכיבים ומאמץ מינימלי, תוכלו ליצור ארוחת בוקר או ערב שתשמח את כל המשפחה. 

הפנקייק הזה מתאים לכולם - מאוהבי הבננות ועד לאלו שמחפשים ארוחת בוקר/ערב קלילה יותר.

מוכנים לגלות את הסוד לפנקייק בננה רך, טעים ומושלם? בואו נתחיל!

מצרכים: (כ-20 יחידות בינוניות)

2 בננות

2 ביצים

חצי כפית אבקת אפיה

1 כף קמח תופח 

2 כפות חלב

אופן ההכנה:

מקלפים את הבננות ומועכים עם מזלג, מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים עד שהתערובת אחידה. אני אוהבת להשתמש בבלנדר מוט על מנת שהתערובת תהיה אחידה מהר יותר והפנקייקים אווריריים יותר, אבל לא חובה.

מחממים מעט שמן במחבת, יוצקים מעט מהתערובת למחבת ומטגנים על צד אחד כשתי דק', עד שהצד התחתון שחום עם קצוות קריספיים ולמעלה כבר לא נוזל. הופכים לצד השני לעוד כחצי דקה ומוציאים.

בתאבון!!

למתכונים נוספים הכנסו לעמוד הפייסבוק שלי בקישור:
https://www.facebook.com/foodfromthehart/